Pour moi, ce qui a été décisif dans le choix de ce café moulu, c’est qu’il provient du Commerce équitable et qu’il soutient une cause juste : celle des exploitants de la Sierra Madre au Mexique.
Comment ? Ce café moulu bio issu du commerce équitable contribue à améliorer les conditions de vie des exploitants par une coopération unique à ce jour ! Elle permet aux 1.300 membres –producteurs de la coopérative ISMAM (Idigenas de la Sierra Madre A Motozintla)- de bénéficier directement de la recette du produit fini. Ainsi, chacun a la possibilité de s’engager sur la voie d’un commerce équitable, juste et durable, dans le respect mutuel des producteurs et des consommateurs éclairés… que vous êtes maintenant !
Qu’est-ce qui en fait un café haut de gamme ? Il est cultivé écologiquement sur les sols volcaniques de la Sierra Madre, hautes terres fertiles du Chiapas, Etat du Sud du Mexique. Les plants de grande qualité prospèrent sans engrais artificiels, ni pesticides. La cueillette manuelle et les précautions apportées à la préparation suivant les procédés les plus modernes précèdent sa torréfaction artisanale, lente et à basse température, lui donnant un goût naturellement pur et un arôme incomparable.
Oui, oui, incomparable… J’apprécie chaque gorgée de ce café moulu bio commerce équitable léger et aromatique. Un bonheur à chaque fois renouvelé !
Choisir de boire le Café moulu bio issu du commerce équitable, c’est poser un acte citoyen pour le respect de l’Homme et de l’Environnement, deux valeurs très fortes que défend Cap Fémina.
Je vous invite à découvrir dans notre gamme épicerie fine: café Chiapaneco bio pure espresso à l’arôme puissant et le café Chiapaneco bio pure origine décafeiéné le plaisir du café, la caféine en moins.
Marylène. marylene@cap-femina.com
Retrouvez le café bio pur origine 100% arabica dans le coffret commerce équitable.
Poids : 250 gr - Emballage biodégradable - Origine : Mexique
