Nos produits
BIEN-ÊTRE
Notre Actu sur
|
|
 |
Recette de la Tarte fine aux tomates et au camembert :
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Pour 2 personnes
Ingrédients :
• 3 feuilles filo
• 2 tomates moyennes
• 1/2 camembert
• Moutarde, huile d'olive, thym, citron et poivre
Ustensile : boîte de conservation à camembert Rolling Cheese
Préparation :
Préchauffer le four th. 6 (170°). Badigeonnez d'huile d'olive la feuille filo avec un pinceau puis pliez-la en deux dans le sens de la longueur. Renouvelez l’opération avec deux autres feuilles puis superposez-les de façon à obtenir un rectangle.
Disposez ce rectangle dans un moule à tarte rectangulaire, huilez le fond avec l’huile d’olive et piquez avec une fourchette. Enfournez environ 9 minutes.
Surveillez la cuisson, les feuilles doivent durcir mais rester blanches.
Pendant ce temps, lavez les tomates et tranchez-les en rondelles très fines.
Enlever un peu de la croûte du fromage puis coupez le camembert en petites tranches. (Utiliser le « portionneur
Rolling cheese », il vous aidera à obtenir des tranches régulières!)
Sortez le fond de tarte du four. Augmentez la température à 190°C. Tapissez le fond d'une fine couche de moutarde, déposer en alternance: les tomates et le camembert.
Ajoutez le thym, quelques gouttes de citron et le poivre.
Enfournez pendant 12/15 minutes, en vérifiant la cuisson, jusqu'à ce que les bords soient bien dorés.
30 minutes plus tard. Placer les morceaux de camembert sur la tarte et enfourner pendant 15 à 20 minutes en vérifiant la cuisson. Servir avec une salade verte assaisonnée au vinaigre de cidre.
|
|
|
|
|
|
