Nous avons testé le tajine Emile Henry 4 personnes et nous l’avons approuvé. Cependant, nous avons quand même une petite remarque à faire. Le tajine est bien trop petit quand il s’agit de faire une grande tablée.
En plus, lorsque nous cherchons des recettes de tajine sur le web, les ingrédients sont souvent indiqués pour 10 personnes. Alors nous ne vous racontons pas le stress qui s’ajoute lorsque nous nous rendons compte que nous ne devons prendre que 4/10 des ingrédients. Ça fait combien 4/10 de deux tomates ? Et 4/10 de 1kg de bar ? Olala, je ne vais jamais m’en sortir.
Alors Emile Henry nous a apporté la solution. Attendu depuis longtemps, nous avons le plaisir de vous présenter (roulement de tambours) : le tajine Emile Henry 10 personnes !
Avec lui nous respectons scrupuleusement la recette et nous pouvons préparer un plat familial qui ravit toutes nos tablées. Fini les soirées passées dans la cuisine, nous profitons désormais de nos convives.
Ce tajine Emile Henry, c’est une céramique Flame très résistante qui s’utilise sur tout type de feux excepté l’induction, c’est une terre cuite certifiée sans plomb, sans métal, sans cadmium, c’est un plat léger et pratique.
Pour une belle présentation, le plat prend place sur la table. Attention quand même à avoir une grande table car un plat pour 10 personnes, ça en impose !
Diamètre 35 cm, contenance 3,5 litres. Pour 10 personnes
Matière terre cuite émaillée, non poreuse
Coloris rouge
Origine France
Conforme aux normes alimentaires
Passe au lave-vaisselle
Passe au four, four à micro-ondes et au congélateur
Température supportée : - 20°C ; + 230°C
Base du plat peut servir pour vos tartes
Livret 13 recettes
Garantie 3 ans.
Avant la première utilisation de votre tajine, versez suffisamment de lait pour bien recouvrir le fond et faites venir à ébullition. Eteignez la source de chaleur et laissez refroidir le lait avant de laver. Pourquoi me direz-vous ? Tout simplement par ce que la caséine du lait vient combler les « micropores » du tajine et empêche ainsi qu’il prenne les odeurs liées à la première cuisson ?
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